Karakteristik prensipal
Rezon ki fè po ki gen jakèt la ka lajman itilize nan pwosesis manje ak gwo kwizin restorasyon benefisye sitou de de avantaj:
1. Chodyè a chofe avèk efikasite. Chodyè a itilize vapè ki gen yon sèten presyon kòm sous chalè (ou ka itilize chofaj elektrik tou), epi li gen karakteristik tankou gwo sifas chofaj, gwo efikasite tèmik, chofaj inifòm, tan ebulisyon materyèl likid la kout, ak kontwòl fasil sou tanperati chofaj la.
2. Chodyè ki gen anvlòp la an sekirite epi pratik. Kò chodyè enteryè a (chodyè enteryè) fèt ak asye pur austenitik ki reziste asid ak chalè, li ekipe ak yon kalib presyon ak yon valv sekirite, ki bèl nan aparans, fasil pou enstale, pratik pou opere, an sekirite epi fyab.